Delizioso! Nove anni dopo e la gente lo adora ancora! Mi chiedono sempre di portarlo alle riunioni.

1 libbra di carne macinata
4 tazze di patate sbucciate e tagliate a fette sottili 1 cipolla piccola, tritata
2 manciate di formaggio cheddar sbriciolato
zuppa di funghi, crema di funghi, 1 lattina
mezzo bicchiere di panna
Mescolare con sale e pepe.
un cucchiaio di burro
Come procedere
Innanzitutto, preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).
2. Cuocere la cipolla tritata e la carne macinata in una padella ampia a fuoco medio finché la cipolla non sarà ammorbidita e la carne sarà rosolata. Rimuovere il grasso in eccesso.
3. Sciogli un po’ di burro in una teglia da 9×13 pollici. La metà delle patate a fette sottili va messa sul fondo.
Una volta dorate la bistecca e le cipolle, distribuirle uniformemente sulle patate.
Mescolare in una ciotolina la crema di zuppa di funghi, il latte, il sale e il pepe. 5. Mescolare le patate e la carne con metà del composto.
6. Distribuire sopra un quarto di tazza di formaggio cheddar grattugiato.
7. Una volta che il formaggio è stato stratificato, aggiungere le restanti patate. Infine, versate sopra il liquido rimasto della zuppa.
8. Cuocere per 30 minuti con la pellicola che copre la pirofila.
9 Dopo dieci-quindici minuti, rimuovi la pellicola e aggiungi sopra la restante tazza di formaggio. Cuocere fino a quando le patate saranno tenere e il formaggio sarà dorato e pieno di bolle.
10. Dopo aver lasciato raffreddare per qualche minuto, servire la casseruola per consentire agli strati di solidificarsi.
Modifiche e suggerimenti
L’aglio in polvere o la paprika mescolati alla carne possono aggiungere un po’ più di sapore. Se ti piace quel gusto, puoi usare la crema di pollo al posto della zuppa di funghi. Per rendere il tutto più piccante e aggiungere qualche verdura in più, prova ad adagiare fagiolini o piselli tra le patate e la bistecca. Infine, nell’ultima fase della cottura, potete aggiungere ulteriore pangrattato unito al burro fuso se volete una superficie leggermente più croccante.