Preparazione del forno e della teglia:
Preriscaldare il forno a 180°C (160°C ventilato).
Ungere una teglia (di circa 26 cm di diametro) oppure foderarla con carta da forno.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt (o la panna acida) con lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, unire la farina e il lievito.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiunta di semi di papavero:
Mescolare delicatamente i semi di papavero e il burro fuso nell’impasto.
Cottura al forno:
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
Cuocere per 30-35 minuti finché la torta non sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà asciutto.
Raffreddamento e alimentazione:
Dopo la cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare nello stampo per circa 10 minuti, quindi trasferitela su una gratella a raffreddare completamente.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
