Croccanti “biscotti di neve” – ​​si sciolgono in bocca, pronti in 15 minuti!

1. Preparazione dell’impasto: In una ciotola, unisci il burro morbido con lo zucchero a velo e mescola fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi la farina, la vanillina e un pizzico di sale, lavorando fino ad ottenere un impasto liscio.
2. Formare i biscotti: Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline. Posizionale su una teglia rivestita di carta forno, mantenendo un po’ di distanza tra di loro.
3. Cottura: Inforna a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti non sono dorati sui bordi. Fai attenzione, si cuociono velocemente!
4. Raffreddamento: Lascia raffreddare i biscotti e spolvera con zucchero a velo.

Consigli:

• Puoi aggiungere qualche goccia di cioccolato nell’impasto per un tocco extra.
• Per una versione più leggera, usa il burro chiarificato.

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