Avvolgere il salmone:
Disporre su ogni rettangolo di pasta un filetto di salmone.
Se volete potete mettere sul salmone uno strato di spinaci o un ciuffo di crema di formaggio.
Ripiegare l’impasto sul salmone e sigillare i bordi, premendoli insieme. Per un effetto decorativo potete arricciare i bordi con una forchetta.
Lavare le uova: Disporre i sacchetti di salmone avvolti su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare la superficie con il lavaggio dell’uovo per una finitura dorata e lucida.
Cottura: Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata e soffice e il salmone sarà cotto.
Per servire: Prima di servire, attendere qualche minuto affinché le confezioni di salmone si raffreddino. Si sposano bene con un’insalata fresca, verdure al vapore o una salsa leggera.
Goditi una deliziosa coperta color salmone!
