- Preparare l’impasto:
- In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero di canna, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata e mescola bene.
- Unire i liquidi:
- Versa il succo d’arancia e l’olio nella ciotola con gli ingredienti secchi.
- Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina; se è troppo asciutto, aggiungi qualche goccia di succo d’arancia.
- Formare i biscotti:
- Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline o dai la forma desiderata.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
- Cuocere:
- Riscalda il forno a 180°C.
- Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti, o finché non saranno leggermente dorati sui bordi.
- Raffreddare e decorare:
- Lascia raffreddare i biscotti completamente su una griglia.
- Spolverali con zucchero a velo, se lo desideri, per un tocco extra di dolcezza.
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