- Preparare l’avena: In un mixer, frulla i fiocchi d’avena fino a ottenere una polvere fine, simile alla farina.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci la polvere di avena, il lievito, la cannella (se la usi) e il sale.
- Aggiungere gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova, il miele (se lo usi), il latte e l’olio. Mescola bene.
- Unire gli ingredienti: Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Cottura: Versa l’impasto in uno stampo per pane precedentemente unto con un po’ di olio o rivestito di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando il pane risulta dorato e cotto all’interno (fai la prova dello stecchino).
- Raffreddamento e servire: Lascia raffreddare il pane prima di tagliarlo a fette. Puoi servirlo con marmellata, burro di arachidi, o anche da solo!
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