Mescolare bene insieme l’olio, lo zucchero, le uova, 3 confezioni di budino al cioccolato in polvere, 1 confezione di budino alla vaniglia e il lievito in polvere, per almeno 10 minuti. Stendere poi il composto su una teglia profonda rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per ca.
Portare a ebollizione le amarene, il succo e 2 bustine di polvere di budino alla vaniglia (mescolare prima con un po’ di succo di ciliegia) e spalmarli sull’impasto ancora caldo. Lasciare raffreddare la torta per almeno 1 ora.
Montate la panna montata e versatela sulla torta. Servire decorato con scaglie di cioccolato.
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