Preparazione delle mele 🍏
Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Spolverizzate leggermente con la cannella e tenete da parte.
Miscelazione di ingredienti secchi
Mescolare in una ciotola la farina, il lievito, il sale e la cannella rimasta.
Ingredienti Bagnato
In un’altra ciotola, sbattere le uova e lo zucchero fino a renderli spumosi. Quindi aggiungere l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Combinazione di ingredienti
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete le noci e le mele tritate e mescolate delicatamente.
Cottura 🍰
Trasferire l’impasto in una forma rivestita con carta da forno (ad esempio una tortiera del diametro di 20 cm). Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50-60 minuti o fino a quando lo stecco sarà asciutto.
Passaggio
Togliere la torta dal forno e farla raffreddare su una griglia. Servire con zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un gusto unico!
