- Prepara le mele:
- Sbuccia le mele e rimuovi il torsolo. Tagliale a fettine sottili.
- In una ciotola, mescola le fettine di mela con il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella. Lascia riposare per 10 minuti.
- Prepara la pasta sfoglia:
- Srotola la pasta sfoglia e ricava dei cerchi con un coppapasta. Per ogni ciambellina, crea un secondo cerchio più piccolo al centro per formare un anello.
- Assemblaggio:
- Adagia alcune fettine di mela su metà dei cerchi di sfoglia.
- Copri con un altro cerchio, sigillando bene i bordi con una forchetta.
- Spennella e cuoci:
- Spennella le ciambelline con l’uovo sbattuto per una doratura perfetta.
- Disponi le ciambelline su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Decora e servi:
- Una volta sfornate, lascia raffreddare leggermente e spolvera con zucchero a velo.
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