Mettete il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il succo di limone in una ciotola capiente. Mescolare fino a che liscio.
Aggiungete la panna e continuate a mescolare finché il composto non si sarà addensato e sarà soffice.
Incorporate delicatamente i mandarini sgocciolati, conservandone alcuni per la decorazione.
Versare il composto in uno stampo o in coppette.
Decorare con i mandarini rimasti e la scorza di limone.
Suggerimenti:
Potete far riposare la cheesecake per un’ora in frigorifero per ottenere una consistenza più soda.
Servire con panna montata o spolverare con zucchero a velo per una dolcezza extra! 🍰
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