Sbriciolare finemente i biscotti e poi amalgamarli con il burro fuso.
Mettete il composto nella teglia e pressatelo uniformemente fino a formare una base.
Preparazione della massa di formaggio:
In una ciotola, mescolare il mascarpone, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, sbatti la panna e poi uniscila delicatamente alla massa di formaggio.
Combinazione di ingredienti:
Versare il composto di formaggio sulla base di biscotti preparata e livellare la superficie.
Raffreddamento:
Riponete la cheesecake in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirla a rassodare.
Passaggio:
Decorare con glassa alla frutta o al cioccolato a scelta.
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