Cavolfiore al forno con formaggio – Snack croccante o piatto principale

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Taglia il cavolfiore in cimette di dimensioni uniformi per una cottura uniforme. Lava e asciuga bene le cimette.
3. In una ciotola grande, condisci il cavolfiore con olio d’oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie sulle cimette.
4. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola di nuovo per ricoprire le cimette con uno strato di formaggio.
5. Disponi le cimette sulla teglia, assicurandoti che non siano sovrapposte per garantire una cottura croccante e dorata.
6. Inforna per 25-30 minuti o fino a quando il cavolfiore è ben dorato e croccante. A metà cottura, puoi girare le cimette per una doratura uniforme.
7. Sforna e cospargi con erbe aromatiche a piacere. Servi caldo come snack o piatto principale.

Consiglio:

Questo piatto è perfetto da accompagnare con una salsa yogurt o una maionese aromatizzata. Provalo come spuntino leggero o come contorno per una cena equilibrata.

Buon appetito! 🍽️