Involtini al Formaggio ⏲ Tempo di preparazione: 15 minuti 🍴 Porzioni: 4 persone Ingredienti 8 fette di prosciutto cotto o crudo 200 g di formaggio cremoso (tipo robiola o Philadelphia) 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 1 cucchiaio di erbe aromatiche (prezzemolo, erba cipollina o basilico, tritate) Sale e pepe q.b. Facoltativo: Noci … Leggi tutto
Ingredienti: 1 cavolfiore medio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di pepe nero macinato 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (opzionale) Procedimento: Preparazione del cavolfiore Lavare e asciugare bene il cavolfiore. Tagliarlo in cimette di … Leggi tutto
Bollire bucce di arancia e chiodi di garofano è un’usanza antica, tramandata dalle nostre nonne per diversi motivi pratici e benefici. Questa semplice abitudine ha trovato spazio nelle case di molte famiglie, soprattutto in passato, quando i rimedi naturali erano la norma. Ecco alcune ragioni e utilizzi di questa tradizione: 1. Profumare la casa Le … Leggi tutto
Ingredienti: 2 filetti di salmone fresco 1 limone (fette e succo) 1 zucchina (a rondelle) 1 carota (julienne) 2 spicchi d’aglio Olio extravergine di oliva Erbe aromatiche (timo, rosmarino o prezzemolo) Sale e pepe q.b. Preparazione:
Ingredienti (per 6 tortini): 300 g di petto di pollo macinato 2 carote medie, grattugiate 1 zucchina, grattugiata 2 uova 50 g di pangrattato 30 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. 1 cucchiaino di prezzemolo tritato Olio d’oliva q.b. (per ungere) Preparazione:
🛒 Ingredienti (per 4 persone): 12 fette di prosciutto crudo 200 g di formaggio cremoso (tipo robiola o mascarpone) 1 cucchiaio di erba cipollina tritata 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaino di timo fresco Scorza grattugiata di limone bio (facoltativo) Pepe nero macinato fresco, q.b. Bastoncini o spiedini (per fissare gli involtini, facoltativi) … Leggi tutto
Ingredienti 🛒 2 zucchine 🥒 2 carote 🥕 1 cipolla 🧅 1 gambo di sedano 1 peperone rosso 🌶️ 400 g di pomodori pelati 🍅 1 litro di brodo vegetale 2 spicchi d’aglio 🧄 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Prezzemolo fresco tritato 🌿 Sale e pepe q.b. Preparazione 👩🍳
Ingredienti: 3 uova 🥚 150 g di zucchero 🧂 100 ml di olio vegetale 🌻 100 ml di succo d’arancia appena spremuto 🍊 Buccia grattugiata di un’arancia 🍊 200 g di farina di frumento 🌾 1 cucchiaino di lievito in polvere 🥄 Un pizzico di sale 🧂 Preparazione:
🛒 Ingredienti: 8 fette di prosciutto di capra 200 g di formaggio caprino morbido 1 cucchiaio di miele (facoltativo) 2 uova 100 g di pangrattato 50 g di farina Olio di semi per friggere Un pizzico di pepe nero 👩🍳 Preparazione:
🛒 Ingredienti 500 g di spinaci freschi o surgelati 200 g di formaggio di capra morbido 50 g di parmigiano grattugiato 150 ml di panna da cucina (o latte per una versione più leggera) 2 uova 2 cucchiai di pangrattato 1 spicchio d’aglio (facoltativo) 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe q.b. Noce moscata … Leggi tutto