Ingredienti Per 4 persone: 320 g di spaghetti 300 g di gamberi freschi (sgusciati e puliti) 400 g di passata di pomodoro 150 ml di panna da cucina 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio (tritati finemente) 1/2 cucchiaino di peperoncino (facoltativo) Sale e pepe nero q.b. Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Ingredienti Per una teglia da 4-6 persone: Per il ripieno: 500 g di ricotta fresca 400 g di spinaci freschi o surgelati 100 g di parmigiano grattugiato 1 uovo (opzionale, per legare) Sale e pepe q.b. Noce moscata q.b. Per la besciamella: 1 litro di latte intero 80 g di burro 80 g di farina … Leggi tutto
Spaghetti alla povertà Ingredienti: 300 g di spaghetti 🍝 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 🫒 2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente 🧄 Un pizzico di scaglie di peperoncino (facoltativo) 🌶️ Sale marino qb 🧂 Pepe nero appena macinato 🖤 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato 🌿 Pecorino Romano o Parmigiano grattugiato (facoltativo) 🧀
Tartufini al Limone (Lemon Truffles) 🍋✨ Ingredients 200 g of biscuits (like digestive or ladyfingers) 100 g of white chocolate 50 g of cream cheese or mascarpone Zest of 2 lemons (preferably organic) 2 tablespoons of lemon juice Powdered sugar (for rolling) or shredded coconut
Quadrotti di Patate e Formaggio: Ricetta Deliziosa 🥔🧀 Ingredienti: 500 g di patate (meglio farinose) 150 g di formaggio grattugiato (tipo Parmigiano o Pecorino) 100 g di formaggio filante (tipo mozzarella o scamorza) 2 uova 50 g di pangrattato Sale e pepe q.b. Erbe aromatiche (es. prezzemolo o rosmarino) a piacere Olio extravergine di oliva … Leggi tutto
Ingredienti Per 4 persone: 🥒 Zucchine: 3 medie 🥬 Porri: 2 🧄 Aglio: 1 spicchio 🥛 Brodo vegetale: 800 ml 🧈 Burro: 20 g 🧂 Sale e pepe: q.b. 🧀 Boursin (formaggio alle erbe): 100 g 🌿 Erba cipollina: qualche filo per guarnire
Ingredienti 1 kg di patate (preferibilmente farinose) 250 ml di panna fresca 250 ml di latte intero 150 g di formaggio Gruyère grattugiato (o altro formaggio a scelta) 2 spicchi d’aglio Una noce di burro (per ungere la teglia) Noce moscata (a piacere) Sale e pepe q.b.
Torta in 15 minuti! Si scioglie in bocca! Semplice e delizioso! Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 ml di latte 2 uova 80 g burro (sciolto) 1 cucchiaino di lievito Opzionale: vaniglia o scorza di limone
Ingredienti Per l’impasto: 500 g di farina 0 300 ml di acqua tiepida 12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco) 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Per la farcitura: 300 g di pomodorini ciliegia Olive nere q.b. Origano q.b. Sale … Leggi tutto
Biscotti Salati con Olive Nere e Parmigiano – Ricetta Perfetta per Ogni Occasione 🧀🍪 Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di burro freddo a cubetti 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di olive nere denocciolate e tritate 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate Erbe aromatiche … Leggi tutto