Preparazione delle Patate Dolci: Preriscaldare il forno a 200°C. Sbucciare le patate dolci e tagliarle a fettine sottili. Disporre le fette su una teglia foderata con carta da forno, condire con olio e sale. Cuocere per 20 minuti fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
Preparazione delle pirofile: Nel frattempo ungere una pirofila con olio d’oliva. Disporre il primo strato di patate dolci, pressandolo leggermente.
Aggiunta del formaggio di capra: sbriciolare o tagliare a fette il formaggio di capra, quindi distribuirlo uniformemente sullo strato di patate dolci.
Strati e copertura: aggiungere un altro strato di patate dolci e ricoprire con il formaggio rimanente. Infine cospargete il tutto con nocciole tritate ed erbe fresche.
Cuocere la casseruola: cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e le noci diventano croccanti.
Servire
Questa casseruola ha un sapore migliore calda, servita come piatto autonomo o come aggiunta a carne o pesce. Buon appetito! 🍽️
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