Casseruola di farina d’avena, cacao e banane

1. Preriscaldare il forno: Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e rivesti una teglia quadrata (20×20 cm) con carta da forno o ungila con un po’ di olio.
2. Preparare l’impasto: In una ciotola grande, unisci la farina d’avena, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene.
3. Aggiungere gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, combina le banane schiacciate, l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Combinare gli ingredienti: Aggiungi il composto umido agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono ben combinati. Se stai usando le noci, aggiungile ora.
5. Versare nella teglia: Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. Puoi aggiungere fette di banana sopra per guarnire.
6. Cuocere: Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
7. Raffreddare e servire: Lascia raffreddare per qualche minuto nella teglia prima di tagliare a quadrati. Servi caldo o a temperatura ambiente.

Note:

Puoi personalizzare questa casseruola aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca o spezie come cannella o noce moscata per un tocco extra.

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Buon appetito!