- Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l’olio d’oliva. Aggiungi la cipolla e il peperone, cuocendo fino a quando saranno morbidi (circa 5 minuti). Aggiungi l’aglio e cuoci per un altro minuto.
- Aggiungi la salsiccia nella padella e cuoci fino a doratura. Sbriciola bene la salsiccia mentre cuoce, quindi mettila da parte.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Unisci la salsiccia, il formaggio e le verdure cotte al composto di uova e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia leggermente oliata o rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno per 25-30 minuti, o finché la casseruola non sarà dorata e gonfia.
- Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco o erba cipollina.
Buon appetito! 🧑🍳
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