- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rotonda o rettangolare ungendola con olio o rivestendola con carta da forno.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata, il lievito, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorpora il prosciutto, il formaggio e il prezzemolo, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia intiepidire, taglia a fette e porta con te al lavoro!
👩🍳 Consigli:
- Puoi personalizzare la torta aggiungendo olive, pomodorini o zucchine grattugiate.
- È buona sia calda che a temperatura ambiente, ideale da preparare la sera prima.
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Facile, veloce e irresistibile! 🥰
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