Biscotti morbidi al limone 🍋 🤤

1. In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
2. Aggiungi l’uovo e mescola bene.
3. Incorpora la scorza e il succo di limone per un aroma fresco. 🍋
4. A parte, setaccia la farina con il lievito e uniscila al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Copri l’impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
6. Forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
7. Disponi le palline su una teglia rivestita con carta forno e cuoci a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati.

Consiglio: Perfetti con una tazza di tè caldo o un caffè. ☕

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