- Preparare l’impasto
In una ciotola capiente, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e la vanillina, mescolando bene. - Aggiungere gli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, poi uniscili gradualmente al composto di burro, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri, aggiungi la scorza di limone per un tocco di freschezza. - Formare i biscotti
Prendi un po’ di impasto e forma delle palline o dei bastoncini, a seconda delle preferenze. Disponili su una teglia ricoperta di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra ciascun biscotto. - Cottura
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché i biscotti saranno dorati. Sforna e lascia raffreddare completamente.
Consiglio della nonna:
Servili con una tazza di caffè caldo o tè – sono il miglior modo per iniziare la giornata!
