Ecco una ricetta veloce per dei biscotti sani con fiocchi d’avena e mele, senza zucchero e pronti in soli 5 minuti! Perfetti per una colazione nutriente o uno spuntino leggero.
Ingredienti:
- 100g di fiocchi d’avena
- 1 mela (grattugiata)
- 1 banana matura (per dolcificare naturalmente)
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco di sapore)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (opzionale, se si desidera un gusto più dolce)
Procedimento:
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola, schiaccia bene la banana fino a ottenere una purea. Aggiungi la mela grattugiata, i fiocchi d’avena e, se desideri, un po’ di cannella e miele per intensificare il sapore. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formatura dei biscotti: Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Appiattiscile leggermente con le mani per dare una forma di biscotto.
- Cottura rapida: Se hai un forno a microonde, puoi cuocerli per 2-3 minuti a potenza media (controllando che non brucino). In alternativa, cuoci in forno tradizionale a 180°C per 10-12 minuti.
- Raffreddamento: Lasciali raffreddare per qualche minuto prima di servirli. Si solidificheranno meglio e saranno più facili da gustare.
Consigli:
Questi biscotti sono ottimi anche da personalizzare: puoi aggiungere noci tritate, uvetta o scaglie di cioccolato fondente.
Buon appetito!
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