- Preparazione dell’impasto
In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi il pizzico di sale e mescola bene. - Unisci gli ingredienti umidi
In un’altra ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema. Incorpora le uova, una alla volta, e aggiungi la vanillina. - Forma i biscotti
Versa gli ingredienti secchi nella crema di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Forma delle palline o bastoncini con le mani leggermente infarinate. - Cottura
Disponi i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra loro. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, fino a leggera doratura. - Decorazione (facoltativa)
Lascia raffreddare i biscotti e, se desideri, spolverali con zucchero a velo.
📌 Consigli della Nonna:
- Puoi aggiungere scorza di limone o arancia per un aroma fresco. 🍋
- Provali con marmellata o miele: sono perfetti per l’inzuppo! 🥛
Buona colazione e buon viaggio nei ricordi! 💕
