- Prepara l’impasto:
- In una ciotola, monta il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi la vanillina e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Aggiungi gli ingredienti secchi:
- Incorpora poco alla volta la farina setacciata e mescola fino a ottenere un impasto compatto.
- Aggiungi le noci pecan tritate e amalgama delicatamente.
- Forma i biscotti:
- Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline.
- Disponile su una teglia rivestita con carta forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci i biscotti:
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi diventano leggermente dorati.
- Lasciali raffreddare completamente su una griglia prima di servirli.
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