Barrette di cioccolato al cocco: una dolcezza deliziosa che puoi preparare in pochi passaggi!

1. Preparazione del ripieno al cocco:
   In una ciotola, unisci il cocco grattugiato con il latte condensato. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto risulta troppo asciutto, puoi aggiungere un po’ di latte condensato.
2. Formare le barrette:
   Preleva una piccola quantità del composto e forma delle barrette o palline con le mani. Disponi le barrette su una teglia rivestita di carta da forno e mettile in frigorifero per 30 minuti affinché si induriscano.
3. Sciogliere il cioccolato:
   In un pentolino a bagnomaria o nel microonde, sciogli il cioccolato fondente insieme al burro. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia.
4. Ricoprire le barrette:
   Immergi le barrette di cocco nel cioccolato fuso, ricoprendole completamente. Puoi aiutarti con una forchetta per sollevarle e rimuovere il cioccolato in eccesso.
5. Lasciare raffreddare:
   Poni di nuovo le barrette sulla teglia e mettile in frigorifero per circa un’ora, fino a quando il cioccolato non si sarà completamente solidificato.

Consiglio:

Se vuoi dare un tocco in più, puoi spolverare le barrette con un po’ di cocco grattugiato sopra il cioccolato ancora caldo, prima che si solidifichi.

Buon appetito! Queste barrette sono perfette per uno spuntino goloso o da servire come dolcetto dopo cena.