Senza un buon contorno, il secondo non può considerarsi completo, perché anche il piatto più sofisticato di per sé può sembrare noioso e poco appetitoso. Quindi, per non scendere a compromessi sul proprio pasto, è necessario agire, ma come farlo nel modo più delizioso possibile? La risposta è così semplice che ti sorprenderà.
Perché con questa ricetta delle patate bollite e poi al forno farete bella figura perché restano super croccanti. E grazie all’aglio e al rosmarino vi regaleranno un gusto molto aromatico e irresistibile. In questo modo i vostri pranzi e le vostre cene avranno sicuramente un sapore diverso e intenso, che vi lascerà senza fiato.
Inoltre la patata è un alimento versatile che permette una preparazione sana e naturale. Perché fornisce una buona dose di nutrienti. Ma vediamo come prepararli così!
Ricetta patate bollite e al forno
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 3
Calorie: 220 a porzione
Ingredienti
continua nella pagina 2 patate grandi
40 ml di olio d’oliva
50 ml di acqua
3 spicchi d’aglio schiacciati
3 rametti di rosmarino, tritati
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di sale
1 manciata di prezzemolo tritato
Preparazione
Per prima cosa sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti, mettetele in una pentola con abbondante acqua bollente salata, quindi fatele cuocere per 10 minuti.
Ora versate l’olio d’oliva in una padella coperta, aggiungete il rosmarino e l’aglio, mescolate e tenete da parte finché non sarà dorato.
Adesso filtrate il tutto in una ciotola, eliminate l’aglio e il rosmarino, aggiungete le patate e mescolate con una spatola per insaporire.
Fatto ciò, disponete le patate in una teglia foderata con carta da forno, facendo attenzione a distribuirle uniformemente, e aggiungete nella teglia 50 ml di acqua. Infine infornate in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Torna almeno una volta. Infine, metteteli in una ciotola e conditeli con l’aglio soffritto e il rosmarino.
